T r a n s c r i p t   f o r   i n t e r v i e w 
 
 P a r t i c i p a n t :   P _ 0 3 7 
 
 I N T _ P _ 0 3 7 _ 1 9 _ 0 2 _ 0 8 
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 I N T :   S o   0 3 7 ,   w o u l d   j u s t   l i k e   y o u   t o   t e l l   m e   h o w   y o u   f o u n d   y o u r   l u n c h ? 
 
 0 3 7 :   Y e h ,   i t   w a s   a c t u a l l y ,   i t   w a s   v e r y   n i c e   t o d a y .   I   c o u l d n  t   e a t   a l l   t h e   s a n d w i c h ,   b u t   I   m e a n   i t   w a s   a   n i c e   f r e s h   o n e .   A n d   I   l i k e   t h e   f r u i t   f o r   &   a f t e r s ,   b e c a u s e   i t  s   r e f r e s h i n g .   I t  s   n o t   s t o d g y .   Y e h .   
 
 I N T :   S o   i t   w a s   a   g o o d   m i x t u r e . 
 
 0 3 7 :   Y e h   w e l l   I   t h i n k   s o .   N o t   e v e r y o n e   d o e s   I   s u p p o s e . 
 
 I N T :   Y e h ,   e v e r y o n e  s   d i f f e r e n t   a r e n  t   t h e y .   
 
 0 3 7 :   Y e h   c o u r s e   t h e y   a r e .   
 
 I N T :   A n d   h o w   d i d   y o u   f i n d   a c t u a l l y   e a t i n g   t h e   f o o d ? 
 
 0 3 7 :   W h a t   d o   y o u   m e a n   b y   e a t i n g   i t ?   C h e w i n g   i t   a n d   s w a l l o w i n g   i t ? 
 
 I N T :   Y e h ,   p i c k i n g   i t   u p ,   a n d   t h i n g s . 
 
 0 3 7 :   Y e h   t h a t  s   o k ,   c o s   u m m ,   y o u   k n o w   I   u s e ,   u s e   y o u r   f i n g e r s ,   w e l l   I   c o u l d   w i t h   t h a t ,   j u s t   e a t   i t   a s   a   s a n d w i c h .   A n d   u m m   I   d i d   w i t h   t h e   f r u i t   a s   w e l l ,   j u s t   p i c k e d   i t   u p .   
 
 I N T :   A n d   h o w   d i d   y o u   f i n d   t h a t ?   W a s   i t   e a s i e r   t h a n   u s i n g   t h e   k n i f e   a n d   f o r k ? 
 
 0 3 7 :   Y e h   s o m e t i m e s   i t   i s .   N o t   a l w a y s ,   I   m u s t   a d m i t ,   I   d i d   u s e   t h e   f o r k   a   b i t ,   y e h .   
 
 I N T :   Y e h   b e c a u s e   I   k n o w   b e f o r e   y o u   w e r e   s a y i n g   i t  s   a   b i t   t r i c k y   w i t h   y o u r   h a n d s   a t   t h e   m o m e n t .   
 
 0 3 7 :   Y e h   w e l l   i t   i s ,   b e c a u s e   y o u   k n o w ,   I  v e   g o t   a r t h r i t i s ,   b u t   n o t h i n g   c a n   b e   d o n e   a b o u t   t h a t .   B u t   I  v e   a l w a y s   m a n a g e d   i t .   
 
 I N T :   H a v e   y a ? 
 
 0 3 7 :   Y e h ,   f o r   y e a r s .   B u t   w i t h   t h i s   s t r o k e ,   i t   w a s   a   b i t   m o r e   p a i n f u l .   M i n d   y o u ,   I   w a s n  t   h a v i n g   a n y   p a r a c e t a m o l ,   p a r a c e t a m o l   h e l p s ,   i t   d o e s .   I   m e a n   I  v e   o n l y   h a d   t w o   t o d a y ,   s o   u m ,   b u t   t h e n   i f   I  v e   h a d   p a r a c e t a m o l   i t  s   n o t   a s   b a d   I   d o n  t   t h i n k .   
 
 I N T :   O k ,   s o   a f t e r   y o u   h a v e   h a d   y o u r   m e d i c a t i o n ,   s o m e t i m e s   i t   m a k e s   i t   a   b i t   e a s i e r . 
 
 0 3 7 :   Y e h ,   i t   d o e s .   
 
 I N T :   m m m   a n d   w h a t   d i d   y o u   t h i n k   a b o u t   h o w   t h e   f o o d   l o o k e d ? 
 
 0 3 7 :   Y e h ,   v e r y   p r e s e n t a b l e .   N o t h i n g   w r o n g   w i t h   t h a t .   M m m 
 
 I N T :   A n d   h o w   a b o u t   t h e   t e m p e r a t u r e ?   A n y   c o m m e n t s ? 
 
 0 3 7 :   W h a t   o n   t h e   f o o d   i t s e l f ? 
 
 I N T :   Y e h . 
 
 0 3 7 :   N o   b e c a u s e   i t   i s ,   w h a t   i s   i t ,   i t   d i d n  t   h a v e   t o   b e .   T h a t   w a s   v e r y   f r e s h ,   I   k n e w   i t   w a s .   A n d   t h e   f r u i t   i s   f r u i t   i s n  t   i t .   B u t   I   k n o w   s o m e t i m e s ,   w i t h   t h e   c o o k e d   m e a l s ,   I   f i n d   t h e   t i m e   I   s e e m   t o   g e t   r o u n d   t o   m e ,   t h e y   a r e   a   b i t   o n   t h e   c h i l l e d   s i d e .   A n d   a   b i t   c h e w y .   O K ,   d e p e n d s   w h a t   i t   i s   o f   c o u r s e .   
 
 I N T :   m m m &   A n d   I   k n o w   b e f o r e   y o u   w e r e   s a y i n g   s o m e   o f   t h e   p o r t i o n s   a r e   q u i t e   b i g ? 
 
 0 3 7 :   Y e s ,   a n d   w h a t   I   f i n d ,   t h a t   a m a z e s   m e   i s ,   i s   t h a t  s   w h y   I   h a d   a   s a n d w i c h   t o d a y   b e c a u s e ,   t w o   c o o k   m e a l s   a   d a y   i s   m o r e   t h a n   I ,   w e l l   I   w o u l d n  t   h a v e   t w o   c o o k e d   m e a l s   a   d a y ,   h a d   a t   h o m e ,   b u t   I   m e a n   i f   I   c o u l d   h a v e   a   m e a l   o f ,   s a y   m e a t   a n d   v e g e t a b l e s   a n d   f r u i t y   s o m e t h i n g   o r   o t h e r   f o r   d e s s e r t ,   I   d o n  t   w a n t   a n o t h e r   c o o k   m e a l ,   I   m e a n   t h a t  s   w h y   I   c h o s e   t h a t   s a n d w i c h .   D o n  t   k n o w   w h a t   I   h a v e   p u t   d o w n   f o r   t o n i g h t .   
 
 I N T :   N o 
 
 0 3 7 :   N o ,   b u t   i t   d o e s n  t   m a t t e r .   
 
 I N T :   S o   a t   h o m e ,   w o u l d   y o u   n o r m a l l y   h a v e   a   c o o k e d   m e a l   i n   t h e   e v e n i n g ? 
 
 0 3 7 :   Y e h   a b o u t   5 o c l o c k   I   u s u a l l y   h a v e   m y   c o o k e d   m e a l .   
 
 I N T :   O h   o k 
 
 0 3 7 :   A n d   I   a l w a y s   h a d ,   I   a t e   a   l o t   o f   f i s h ,   a n d   u m m &   n o t   b a t t e r e d   f i s h ,   b u t   s t e a m e d   f i s h ,   I   u s e d   t o   h a v e .   A n d   t h e n   u m m   a b o u t   5   o  c l o c k   a n d   l u n c h t i m e   I   d i d n  t   r e a l l y   e a t   &   a   l o t   I   u s e d   t o   h a v e   f r u i t   p e r h a p s ,   f r u i t   a n d   b r e a k f a s t   t h e   s a m e ,   p o r r i d g e   o r   s o m e t h i n g   o r   o t h e r .   
 
 I N T :   Y e h   j u s t   l i k e   a   l i g h t   s n a c k .   O K   
 
 0 3 7 :   Y e h   I   c a n  t   e a t &   I   f i n d   t w o   c o o k e d   m e a l s   y o u   k n o w ,   I   t h o u g h t   w a s   o n   t h e   m e n u   s o m e t i m e s   i t  s   a   b i t   t o o   m u c h .   
 
 I N T :   Y e h   d e f i n i t e l y .   
 
 0 3 7 :   W e   o n l y   n e e d   o n e   o f   t h o s e .   A s   l o n g   a s   w e  v e   h a d   o u r   v e g e t a b l e s ,   I   t h i n k ,   a n d   I  v e   a l w a y s   e a t e n   p l e n t y   o f   v e g ,   c o s   I   t h i n k   t h e y  r e   g o o d   f o r   y o u . 
 
 I N T :   Y e h   d e f i n i t e l y .   S o   0 3 7 ,   t h e   t h i n g s   w e   w e r e   o f f e r i n g   o n   t h i s   m e n u ,   w e r e   t h i n g s   t h a t   y o u   c o u l d   e a t   w i t h   y o u r   f i n g e r s .   
 
 0 3 7 :   Y e h   w h i c h   i s   a   g o o d   i d e a   I   t h i n k ,   c o s   y o u   c a n   s o r t   o f &   i t  s   n o t   t h i n g s   y o u   g o t   t o   e a t   u p   b e c a u s e   i t  s   g e t t i n g   c o l d ,   o r   i t s   c o l d   b e f o r e   y o u   g e t   i t .   
 
 I N T :   m m m ,   s o   i n   t h a t   s e n s e   i t   w a s   q u i t e   g o o d . 
 
 0 3 7 :   Y e s ,   I   t h i n k   s o .   
 
 I N T :   Y e h ,   o k .   A n d   w o u l d   y o u   l i k e   t o   t r y   t h i s   t y p e   o f   f o o d   a g a i n ? 
 
 0 3 7 :   O h   y e h ,   I   w o u l d .   A s   l o n g   a s   I   h a v e   o n e   m e a l   a   d a y ,   o h   I   c a n  t   r e m e m b e r   w h a t   I   h a v e   c h o s e n   t o d a y ,   w i t h   v e g e t a b l e s   i n   i t .   I   m e a n   c o u p l e   o f   d a y s   I   t h i n k   I   h a d   t h e   s o u p ,   b e c a u s e   I   t h o u g h t   t h a t   w a s   q u i t e   n o u r i s h i n g   a s   i t   h a d   v e g e t a b l e s   i n   i t .   T h a t   w a s   q u i t e   n i c e ,   t h a t   w a s .   
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 I N T :   O k ,   s o   a s   l o n g   a s   y o u   h a v e   o n e   m e a l   w i t h   - - - 
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 0 3 7 :   - - -   Y e h   I   t h i n k   w h e n   y o u  r e   o l d e r ,   y o u   d o n  t   w a n t   t o o   m u c h   c h e w y   f o o d .   
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 I N T :   Y e h h h .   A n d   h o w   d i d   y o u   f i n d   t h e   t o a s t y ,   c o s   t h a t   c a n   b e   a   l i t t l e   b i t   h a r d   s o m e t i m e s .   
 
 0 3 7 :   W e l l   i t   w a s   s o   f r e s h ,   t o d a y ;   y o u   k n o w   i t   h a d   j u s t   b e e n   d o n e ,   s t i l l   w a r m   a n d   t h i n g s   s o   i t   w a s   v e r y   g o o d .   
 
 I N T :   Y e h   s o   i t   w a s   a l r i g h t .   S u p e r ,   t h a n k   y o u   v e r y   m u c h   0 3 7 ,   w e   c a n   s t o p   t h i s .   
 
   [ E n d   o f   t a p e ] 
 
 K e y   t o   a b b r e v i a t i o n s 
 
 I N T 	       I n t e r v i e w e r 
 
 0 3 7 	       P a r t i c i p a n t 
 
 - - - 	       I n t e r r u p t e d   s e n t e n c e 
 
 &   	 P a u s e 
 
 ( & ) 	       M i s s i n g   w o r d      u n a b l e   t o   h e a r 
 
 ( & + ) 	       M i s s i n g   w o r d s      u n a b l e   t o   h e a r 
 
 
 
 